2011年03月22日
食品行業(yè)一直處于國民經(jīng)濟主導地位，不管哪個時代都倍受關注，民以食為天這個千古不變的真理一直推動著食品行業(yè)的發(fā)展，生活質(zhì)量的提高催促著這個行業(yè)不斷向前，各種各樣的食品需要包裝才能不被污染，這也使包裝設備行業(yè)在無形的影響中向前發(fā)展，這就像產(chǎn)業(yè)鏈一環(huán)套一環(huán)，一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會帶動一個產(chǎn)業(yè)使其興隆，同時也會致使其隕滅。
現(xiàn)在人們溫飽已不成問題，生活質(zhì)量被放到臺面成為熱議的重點，飲食首當其沖聚焦人們的視覺，食品衛(wèi)生安全是國民生計中的重大問題，不容忽視，與其脫不了關系的食品包裝毋庸置疑的成為重點，在滿足國內(nèi)十幾億人口食物包裝物資供應的背后是和食品相關的包裝設備市場，據(jù)國內(nèi)包裝設備行業(yè)和食品行業(yè)協(xié)會的人士統(tǒng)計，2010年國內(nèi)包裝設備和食品行業(yè)銷售量非常好，銷售額相比去年增長了23.12%達到830多億人民幣，這個數(shù)字吸引著廣大投資商的眼球。
食品需求提高了，產(chǎn)品量達到了，但隨之而的問題也出現(xiàn)了，對于休閑食品、冷凍食品、微波食品等各種食品的包裝就出現(xiàn)了問題。不久前，王女士在超市購買一包鵪鶉蛋，但會家后才發(fā)現(xiàn)包裝袋已漏氣，里面食物已變味，這使王女士很郁悶，好心情都被破壞了。這個包裝袋沒封好主要是包裝設備可能在封口環(huán)節(jié)出了問題。在真空包裝中，對于選材也非常重要，當前使用很多的是薄膜材料，要確保食品包裝的美觀、經(jīng)濟、包裝效果使其達到優(yōu)先狀態(tài)，有時當單一材料不能滿足要求是，也可考慮使用多種材料組合而成。
食品包裝美觀固然好，但食品質(zhì)量同樣重要，消費者對食品及其包裝要求已不斷提升，質(zhì)量安全被放首位，但凡購買食用商品的人們都會關心它的質(zhì)量安全，對此，相關行業(yè)應高度重視和大力開發(fā)符合安全衛(wèi)生要求的食品包裝設備，盡量避免包裝設備在操作過程發(fā)生的錯誤，使不合格產(chǎn)品量盡量減少，搞好生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生，提高食品質(zhì)量。
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