2010年12月20日
我國(guó)商品經(jīng)濟(jì)的繁榮和人民生活水平的提高，促進(jìn)了各個(gè)行業(yè)的快速發(fā)展，特別是食品包裝設(shè)備得到了廣泛應(yīng)用，包裝設(shè)備技術(shù)的前景十分樂(lè)觀。近年來(lái)，國(guó)家加大了對(duì)食品、藥品質(zhì)量安全的監(jiān)督力度，對(duì)食品的生產(chǎn)加工包裝技術(shù)都提出了新的要求。一些手工包裝和傳統(tǒng)的包裝方法都將要淘汰，采用新的包裝設(shè)備。一些生產(chǎn)企業(yè)投入資金進(jìn)行包裝設(shè)備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，在一定程度上提升了我國(guó)食品行業(yè)的水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，但我們的食品包裝機(jī)械在與發(fā)達(dá)國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)中還明顯處于弱勢(shì)。我國(guó)包裝設(shè)備行業(yè)一半攢在低水平的發(fā)展建設(shè)，沒(méi)有高端的設(shè)備，這種狀況不但浪費(fèi)了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機(jī)械市場(chǎng)的無(wú)序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國(guó)中小食品企業(yè)包裝設(shè)備的升級(jí)換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。
解決目前包裝設(shè)備在食品行業(yè)中的問(wèn)題是食品與包裝設(shè)備行業(yè)發(fā)展的重中之重。我國(guó)的食品包裝機(jī)械多以單機(jī)為主，科技含量和自動(dòng)化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少，滿足不了我國(guó)當(dāng)前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費(fèi)大量的資金從國(guó)外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額被國(guó)外品牌所占領(lǐng)。因此，我國(guó)科研人員應(yīng)該通過(guò)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)來(lái)學(xué)習(xí)研制出自己的高端包裝設(shè)備供各個(gè)企業(yè)使用，從此來(lái)提高中國(guó)食品行業(yè)的快速發(fā)展,高端的包裝設(shè)備不僅僅能促進(jìn)食品行業(yè)的發(fā)展，還能提高食品行業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和保證食品的衛(wèi)生安全。
