社會當前都提倡綠色健康食品，順其自然的時尚健康的休閑食品就越來越受到人們的歡迎，在飲食方面，人們很初要求是吃飽，吃好，但現(xiàn)如今人們需要的是營養(yǎng)豐富，衛(wèi)生，成為閑暇時刻的調(diào)節(jié)劑，這樣的趨勢促使著包裝設備不斷前進，演繹著它的精彩一生。

 

　　休閑食品的競爭已到白熱化局面，想要在激烈的競爭中生存并謀求發(fā)展，就需要找突破點，研發(fā)新產(chǎn)品，不斷提高服務質量，將自主研發(fā)與自行設計觀念作為其發(fā)展的根本。由于休閑食品種類較多，在原材料與加工工藝等多方面都存在有很大差異，因此用于它的包裝設備種類就比較多，且專用性也比較強，當前情況下非常需要偏重于一種包裝設備，將其技術性能推到很高度，然后在帶動其它設備的發(fā)展。

 

　　果汁、奶制品以及甜酒等產(chǎn)品的灌裝對包裝設備行業(yè)來說是一個挑戰(zhàn)，這些食品對微生物非常敏感，如果存儲不當就會導致細菌與霉菌的滋生，導致食品的顏色與味道的破壞，因此灌裝設備從很初的熱灌裝演變到了后來的冷無菌灌裝。冷無菌灌裝與熱灌裝相比來說，它很好的解決了容器生產(chǎn)成本高，且食品長時間暴露在高溫狀態(tài)下所引起的口味喪失以及高能耗等一系列問題。這種灌裝技術主要選用了標準的輕質瓶，不需要用熱的灌裝物來確保灌裝容器的衛(wèi)生，主要通過控制灌裝環(huán)境來確保衛(wèi)生條件，無菌灌裝的實施可以確保食品的營養(yǎng)成分不流失，但運行成本與投資比較高，大部分的無菌灌裝都需要連接通道、無菌水沖洗機、無菌水發(fā)生器、去除清洗劑以及洗瓶等裝置，現(xiàn)在想要實現(xiàn)這些可能會存在一些問題，但隨著科學技術的不斷提高，這些問題都將會迎刃而解。

 

　　現(xiàn)如今的包裝設備行業(yè)中，食品灌裝技術有滅菌灌裝、輻射殺菌灌裝以及熱灌裝等，有的灌裝技術是這些年才發(fā)展起來的，比如無菌灌裝技術，相比之前，在成本方面有所將低，并且在外觀以及運輸?shù)确矫娑加兴�提高，受到很多用戶喜愛�?br>

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